Пять марок сосисок признаны эталонными – среди них как известные бренды, так и неожиданные участники.
Специалисты Росконтроля завершили масштабную проверку качества сосисок, представленных на российском рынке. Результаты исследования показали, что некоторые производители действительно предлагают потребителям чистый, безопасный и даже полезный продукт. В ходе экспертизы оценивались состав, соответствие заявленным стандартам, вкусовые характеристики и отсутствие вредных добавок. Пишет издание " Primpress ".
Несмотря на стереотипы о вреде сосисок, они остаются одним из самых популярных продуктов в России. Быстрое приготовление, доступная цена и универсальность делают их частым гостем на столах в качестве завтрака, ужина или перекуса. Однако далеко не все производители добросовестно подходят к составу своей продукции, заменяя мясо дешевыми аналогами или добавляя избыточное количество консервантов.
В ходе проверки эксперты закупили образцы в обычных магазинах, после чего провели лабораторные исследования. В результате в список рекомендованных к покупке вошли пять брендов, чья продукция не только соответствует ГОСТу, но и превосходит ожидания по вкусу и безопасности.
Лидером рейтинга стали молочные сосиски "Дымов", производство которых начиналось в Приморском крае. В них не обнаружили крахмала, консервантов и других нежелательных добавок, а содержание мяса полностью соответствовало заявленному. Кроме того, продукт получил высокие оценки за вкус и аромат.
На втором месте оказались венские сосиски "Микоян". Они также соответствуют требованиям безопасности, но эксперты отметили небольшое расхождение в содержании жира – его оказалось меньше, чем указано на упаковке. Кроме того, аромат пряностей был выражен слабее, чем ожидалось.
Третью позицию заняли венские сосиски от "ВкусВилл". Их недостатком стало несоответствие по количеству белка – его оказалось на 15% меньше заявленного. Однако остальные параметры, включая вкус и текстуру, были на высоком уровне.
Четвертое место досталось молочным сосискам "Черкизово". Здесь эксперты выявили чуть меньшее содержание жира, но в целом продукт признали качественным, с хорошими органолептическими свойствами.
Замыкает топ-5 бренд "Снежана" с венскими сосисками. Единственным настораживающим фактором стал выраженный аромат копчения, хотя на упаковке не было указано, что продукт подвергался такой обработке.
Эксперты Росконтроля подчеркивают, что даже среди рекомендованных марок возможны небольшие отклонения от заявленных характеристик. Однако все перечисленные бренды гарантируют безопасность и хороший вкус, что делает их достойным выбором для покупателей.
