С помощью этого быстрого рецепта, основанного на использовании газированной минеральной воды, вы сможете насладиться освежающим вкусом лета за считанные часы.
Фото редакции
Ингредиенты:
- 1 кг небольших огурцов (идеально подойдут сорта "Зозуля", "Нежинский" или "Муромский")
- 1 литр газированной минеральной воды (выбирайте воду с сильной газировкой)
- 2 столовые ложки соли (не йодированной)
- 1 пучок укропа (свежие зонтики и веточки)
- 3-4 зубчика чеснока
- Листья смородины или вишни (по желанию, для дополнительного аромата)
Приготовление:
- Подготовка огурцов: Тщательно вымойте огурцы и обрежьте кончики с обеих сторон. Это позволит им лучше пропитаться рассолом и обеспечит хрустящую текстуру.
- Создание ароматного рассола: В чистую литровую банку налейте газированную минеральную воду, добавьте соль и перемешайте до полного растворения.
- Заполнение ароматной "пирамиды": В чистую банку вертикально уложите огурцы, чередуя их с ароматными "прослойками" из укропа, чеснока и листьев смородины или вишни (по вкусу).
- Заливка огурчиков шипящим рассолом: Аккуратно залейте огурцы подготовленным рассолом, полностью покрывая их жидкостью.
- Волшебное превращение: Закройте банку крышкой и оставьте при комнатной температуре на 24 часа. За это время огурчики пропитаются ароматами и специями, приобретут хрустящую текстуру и станут малосольными.
Советы для гурманов:
- Для более насыщенного вкуса рассола можно добавить несколько горошин черного перца или лавровый лист.
- Чтобы сделать огурчики еще более хрустящими, перед засолкой замочите их в холодной воде на 2-3 часа.
- Экспериментируйте! Добавьте в рассол горчичные семена, перец чили или другие специи по своему вкусу.
Уже на следующий день ваши хрустящие малосольные огурчики, приготовленные по этому быстрому рецепту, будут готовы к дегустации! Подавайте их к столу с картофелем, мясом, рыбой или просто наслаждайтесь освежающим вкусом лета в чистом виде, сообщает ПроГород.
Читайте также:
- В Чувашии вторую неделю ищут 16-летнюю девушку в белой футболке с рисунком
- Чебоксарка хотела отправить в другой регион кота, перевела деньги "курьеру", но наткнулась на мошенника
- Сегодня в Юго-Западном районе открыли стадион "Волга" с бассейнами, а в "Новом городе" - крытый каток
