1 ложка на губку – и старая чугунная сковорода сверкает как новая: многолетний нагар сходит за 20 минут

Чугунная сковорода может жарить идеально, но снаружи выглядеть так, будто её десятилетиями не мыли: дно чёрное, бока липкие, а нагар уже стал каменным. Соскребать его ножом — плохая идея. Проще сначала размягчить старую корку одним средством, дать ему поработать 20 минут — и только потом брать губку.

Нужна обычная сода

Насыпьте на губку 1 столовую ложку пищевой соды и добавьте несколько капель средства для мытья посуды.

Разотрите смесь по холодному дну и бокам сковороды. Чтобы паста не высыхала, сверху можно приложить влажные бумажные полотенца. Оставьте на 15–20 минут.

Снимайте нагар постепенно

После выдержки пройдитесь жёсткой стороной губки или щёткой. Если корка старая и толстая, смойте грязь и повторите обработку.

Не забудьте про чугун

После чистки промойте сковороду и вытрите насухо. Если очищали внутреннюю поверхность, прогрейте её на плите и нанесите тонкий слой масла — это поможет защитить чугун от ржавчины.

Металлические ножи и острые скребки лучше не использовать. Сода и время здесь работают аккуратнее и безопаснее для поверхности.