Недавние исследования показали, что один из видов кофе способен не только бодрить, но и эффективно очищать сосуды, даже лучше, чем привычная овсянка.
Почему способ заваривания кофе так важен?
Кофе содержит множество полезных веществ — антиоксиданты, полифенолы, магний и витамины группы B. Однако при неправильном приготовлении часть ценных компонентов может потеряться, а вместе с тем увеличивается риск попадания в организм вредных веществ, например, из-за чрезмерного содержания кофеина или масел.
Разные способы заваривания — от эспрессо до турки — дают разный состав напитка и, соответственно, разное влияние на организм.
Фильтрованный кофе — настоящий друг сердца и сосудов
Учёные из нескольких стран провели сравнительный анализ влияния разных видов кофе на состояние сосудов. Результаты оказались неожиданными: именно фильтрованный кофе продемонстрировал наилучший эффект по снижению уровня холестерина и улучшению эластичности сосудистых стенок.
Что такое фильтрованный кофе?
Это кофе, приготовленный с помощью бумажного или тканевого фильтра — например, в капельной кофеварке или ручным способом через фильтр-пакеты. Такой метод задерживает частицы масел и кофеина, которые могут негативно влиять на сосуды.
Почему он полезен?
- Снижает уровень «плохого» холестерина (ЛПНП). В фильтрованном кофе почти нет кафестола — вещества, повышающего холестерин.
- Улучшает кровообращение. Антиоксиданты в напитке защищают сосуды от воспалений и окислительного стресса.
- Поддерживает здоровье сердца. Регулярное умеренное потребление фильтрованного кофе связано с уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Как фильтрованный кофе сравнивается с овсянкой?
Овсянка давно признана одним из лучших продуктов для снижения холестерина и поддержания здоровья сосудов благодаря содержанию растворимой клетчатки — бета-глюкана. Однако исследования показали, что чашка фильтрованного кофе способна оказывать сопоставимый, а иногда и более выраженный эффект в плане очищения сосудов.
Это не значит, что овсянку стоит исключить из рациона — наоборот, сочетание полезных завтраков с правильным кофе создаёт мощный комплекс для здоровья.
Как правильно готовить фильтрованный кофе?
- Используйте качественные зерна среднего обжаривания.
- Молите кофе непосредственно перед приготовлением для сохранения аромата и полезных веществ.
- Заваривайте в капельной кофеварке или с помощью бумажного фильтра вручную.
- Не допускайте перегрева воды — оптимальная температура около 90-95°C.
- Пейте без сахара и сливок, чтобы сохранить пользу.
Кому стоит быть осторожнее с кофе?
Несмотря на пользу, кофе может быть противопоказан при некоторых состояниях:
- Гипертония и сердечные аритмии (рекомендуется ограничить количество кофеина).
- Беременность и кормление грудью (консультируйтесь с врачом).
- Желудочно-кишечные заболевания (кофе может раздражать слизистую).
Если вы хотите не просто насладиться вкусом кофе, но и поддержать здоровье сосудов и сердца, выбирайте фильтрованный способ приготовления. Этот напиток не только бодрит, но и помогает очистить сосуды, снижая риски сердечно-сосудистых заболеваний.
Читайте также:
- Полностью перестанут заправлять с 15 июля. Автомобилистов ждет неожиданность на АЗС
- С 16 июля температура упадет ниже десяти градусов: Роман Вильфанд предупреждает о затяжных дождях и похолодании
- Всего 5 ложек на 10 литров - и опрыскала капусту в июле: белокрылка в муках покинула грядки — целые здоровые кочаны к концу сезона
