Эти 2 пачки можно брать без опаски – внутри только чистые сливки: Росконтроль назвал лучшие марки сливочного

В условиях, когда полки магазинов заполнены фальсифицированной молочной продукцией, Росконтроль провел масштабное исследование сливочного масла. Специалисты проверили десятки образцов и выделили бренды, которые соответствуют всем стандартам качества и безопасности. 

Настоящее сливочное масло должно содержать только натуральные молочные сливки и, в некоторых случаях, соль. Эксперты предупреждают: если в составе указаны растительные жиры, стабилизаторы или эмульгаторы — это не масло, а спред или маргарин. Важными показателями качества также являются:

1. Жирность не менее 72,5% для "крестьянского" и 82,5% для "традиционного" масла
2. Срок годности не более 30-45 дней (длительный срок указывает на консерванты)
3. Однородная консистенция без крупинок и расслоений
4. Натуральный сливочный цвет без ярко-желтого оттенка

Лучшие марки по версии Росконтроля 

Среди проверенных образцов эксперты выделили несколько брендов, которые полностью соответствуют требованиям:

Масло жирностью 82,5%:

• "Вкуснотеево" — идеальный баланс вкуса и качества
• Valuiki "Традиционное" — эталон натурального состава
• "Экомилк" — экологически чистое производство
• "Белорусское традиционное" — проверенный временем продукт

Масло жирностью 72,5%:

• "Азбука сыра" Крестьянское — отличный вариант для ежедневного использования
• "Вологодское лето" Крестьянское — оптимальное сочетание цены и качества

Как отличить подделку при покупке 

Специалисты рекомендуют обращать внимание на несколько ключевых моментов:

1. Цена — настоящее масло не может стоить дешево 
2. Консистенция — при нажатии качественный продукт не должен крошиться 
3. Запах — натуральное масло имеет мягкий молочный аромат 
4. Поведение при нагревании — на сковороде должно пениться, а не сразу таять

Где покупать безопаснее всего 

Эксперты советуют приобретать сливочное масло в крупных сетевых магазинах, где строго соблюдаются условия хранения и регулярно проверяется качество продукции. Рынки и маленькие магазины представляют больший риск столкнуться с фальсификатом. Сообщили в издании “pg11”.

Росконтроль напоминает: даже проверенные бренды могут выпускать некачественные партии, поэтому важно всегда изучать состав и обращать внимание на дату изготовления. При первых признаках странного вкуса или запаха продукт лучше вернуть в магазин.

Выбор качественного сливочного масла — это не только вопрос вкуса, но и забота о здоровье. Следуя рекомендациям экспертов, можно быть уверенным в качестве покупаемого продукта.