В специализированные хранилища республики загружено огромное количество урожая, который будет обеспечивать жителей региона свежей продукцией в зимний период. Большую часть запасов составляет картофель.
Об этом пишет “Московский комсомолец”. В Чувашской Республике завершен важный этап сельскохозяйственной кампании — закладка овощной продукции и картофеля на зимнее хранение. По данным регионального министерства сельского хозяйства, аграрии отправили в специализированные хранилища более 160 тысяч тонн урожая, который станет основой продовольственного обеспечения населения вплоть до поступления на рынок нового сезонного урожая.
Основную массу заложенной на хранение продукции составляет картофель. Его объем превышает 122,8 тысячи тонн. Помимо этого, в овощехранилищах размещены значительные запасы других корнеплодов и овощей: свыше 40 тысяч тонн моркови, свеклы, капусты, лука и иных культур. Как отмечают в профильном ведомстве, собранного объема вполне достаточно для полноценного обеспечения потребительского спроса региона на свежую овощную продукцию в течение всего зимне-весеннего периода.
Для обеспечения сохранности урожая задействованы современные мощности овощехранилищ, общая вместимость которых превышает 118 тысяч тонн. Эти объекты оснащены передовыми системами автоматической вентиляции и микроклиматического контроля, что позволяет строго поддерживать необходимые для длительного хранения режимы температуры и влажности. Использование таких технологий минимизирует естественные потери продукции и гарантирует сохранение ее товарного вида и потребительских качеств до самой весны.
Теперь основной задачей для сельхозпредприятий и сотрудников хранилищ становится обеспечение аккуратного и бережного режима хранения, чтобы максимально сберечь результат многомесячного труда аграриев. Успешная организация этого процесса является ключевым элементом продовольственной безопасности республики в холодное время года.
