На встрече, посвященной улучшению школьного питания и проведенной после проблем в школах региона, руководитель Чувашии Олег Николаев поручил принять все необходимые меры, чтобы обеспечить детей питанием высокого качества по доступной цене.
Школьным директорам предложено освободиться от конкурсных процедур для выбора поставщиков продуктов. Эти функции следует передать муниципалитетам. Контракты с четкими требованиями к поставщикам должны заключаться на три года. Исключается сотрудничество с теми поставщиками, которые не используют системы отслеживания продукции. Минимизация первичной обработки продуктов необходима, так как именно на этом этапе есть риск заражения инфекциями.
Важно привлечь местных производителей к организации питания. Также рассматривают возможность заключения долгосрочных офсетных контрактов с инвесторами для создания крупных производств полуфабрикатов в соответствии со школьными стандартами. Для этого требуется оценка экономической целесообразности стоимости меню.
Все школы региона должны придерживаться единых стандартов питания. Также поручено проанализировать состояние кухонного оборудования и обеспеченность школьных столовых персоналом, при необходимости организовать целевое обучение.
В республике 380 школьных столовых обслуживают около 148 тысяч учеников ежедневно. В 362 школах питание организовано через аутсорсинг предпринимателями и комбинатами.
Бесплатное питание для учеников 1-4 классов стоит 75 рублей (и увеличится до 90 рублей в 2025 году). В текущем году из бюджета выделено 761,1 млн рублей. Для учеников 5-11 классов завтрак стоит 45 рублей, обед – 80 рублей. Около 7,3 тысяч детей из многодетных малоимущих семей, семей участников СВО, а также более 6 тысяч детей с ограниченными возможностями здоровья и детей-инвалидов получают питание бесплатно.
