Покупателям в России напомнили о важном нововведении, которое коснется ассортимента магазинов уже в июне. Речь идёт о привычной для многих продукции — хлебе.
В ближайшие дни на полках супермаркетов больше нельзя будет увидеть хлеб, продающийся в открытом виде.
Стоит напомнить, что запрет на продажу хлебобулочных изделий без упаковки был установлен ещё в начале этого года. Однако в апреле Роспотребнадзор пошёл навстречу производителям и временно разрешил торговым точкам отпускать такой хлеб без упаковки, продлив срок действия исключения на два месяца.
С июня это исключение прекращает действовать. Торговым сетям вновь предписано реализовывать хлеб исключительно в упаковке. Все хлебобулочные изделия должны поступать в магазины герметично упакованными, чтобы соответствовать санитарным требованиям, установленным действующими нормами.
Представители хлебопекарной отрасли уже обратились в Министерство сельского хозяйства с просьбой продлить действие временного послабления. Они пояснили, что возможность продавать хлеб без упаковки помогает им сдерживать себестоимость продукции и быстрее реализовывать её, что особенно важно в условиях нестабильных цен на сырье и энергоресурсы.
По словам аналитиков, разрешение на продажу хлеба без упаковки действительно позволило хлебозаводам частично компенсировать рост издержек и даже стабилизировать цены на продукцию. В апреле это сыграло заметную роль в росте спроса на хлеб, так как покупателей устраивала как цена, так и привычный вид хлебных прилавков.
Однако ситуация с возможностью продолжать такую практику остаётся неопределённой. Министерство сельского хозяйства, получив запросы от представителей СМИ, перенаправило их в Роспотребнадзор. Ведомство, в свою очередь, пока не дало официального ответа, собирается ли оно и дальше разрешать продажу хлеба без упаковки.
Таким образом, начиная с июня россиянам придётся привыкнуть к тому, что хлеб в магазинах снова будет продаваться только в упаковке. Это изменение не только повлияет на внешний вид хлебных полок, но и, возможно, отразится на стоимости продукции, ведь упаковка требует дополнительных расходов для производителей.
