Мало кто знает, но из обычных продуктов, которые можно найти в любом холодильнике, можно приготовить вкусный сыр «Филадельфия» для праздничного стола. Всё, что нужно — это ряженка, сметана и немного зелени.
Фото news-komi.ru
Ингредиенты:
- Ряженка — 1 литр;
- Сметана — 500 г;
- Зелень (петрушка и укроп) — по 2−3 веточки;
- Соль и специи — по вкусу.
Приготовление:
- В глубокую посуду налейте ряженку. Добавьте сметану. Мелко нарежьте петрушку и укроп.
- Посолите смесь, добавьте специи по вкусу и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
- Выложите дуршлаг несколькими слоями марли. Переложите в него смесь и накройте сверху марлей.
- Оставьте на 2−3 часа для стекания жидкости. Через час поставьте груз, чтобы сыворотка быстрее отделилась.
- Через 5−6 часов на марле останется густая сырная масса, которую можно использовать для бутербродов или подать как самостоятельное угощение на новогодний стол.
Этот домашний сыр будет отличным дополнением к любому праздничному угощению!
