В преддверии Пасхи, когда многие хозяйки начинают активно закупать продукты для праздничной выпечки, особенно важным становится вопрос выбора качественного сливочного масла. Этот ингредиент играет ключевую роль в приготовлении куличей, творожной пасхи и другой праздничной выпечки.
Именно поэтому специалисты Росконтроля провели исследование, чтобы помочь потребителям не ошибиться и выбрать действительно натуральный и безопасный продукт.
Согласно результатам, далеко не все масла на полках магазинов соответствуют заявленным стандартам. Некоторые производители, стремясь удешевить производство, подменяют традиционные молочные жиры растительными аналогами, включая пресловутое пальмовое масло. Внешне такие продукты ничем не отличаются от настоящего сливочного масла, но их качество и полезность оставляют желать лучшего. Более того, употребление таких суррогатов может сказаться не только на вкусе готовой выпечки, но и на здоровье потребителей, особенно детей и пожилых людей.
Тем не менее, в ходе проверки специалисты выделили ряд брендов, продукция которых прошла строгий контроль и получила одобрение. Лидером рейтинга стало сливочное масло «Экомилк» с жирностью 82,5%. Его признали эталонным по всем параметрам: состав предельно простой и натуральный — только сливки, никаких посторонних добавок, консервантов или растительных жиров. Этот продукт также получил всероссийский знак качества, что дополнительно подтверждает его высокий уровень.
Кроме того, в список рекомендованных к покупке марок вошли «Брест-Литовск», «Вкуснотеево», «Милава», «Доярушка», «Радость вкуса» и «Белорусское». Эти бренды набрали высокие баллы по таким критериям, как безопасность, натуральность, соответствие заявленной жирности и вкусовые качества. Их можно смело использовать не только в выпечке, но и для бутербродов, приготовления каш, соусов и других домашних блюд.
Особенно приятно, что продукция из списка — это не редкость. Большинство из этих брендов представлены в крупнейших российских торговых сетях, что делает их доступными для большинства покупателей. Однако, как отмечают эксперты, важно обращать внимание на упаковку: продукт должен называться именно «сливочное масло», с указанием жирности от 82,5% и выше. Надписи вроде «масло сливочное крестьянское» с пониженной жирностью или «масло спред» уже говорят о том, что продукт может содержать добавки растительного происхождения.
Пасха — это не только духовный праздник, но и повод собраться всей семьёй за одним столом. И именно в такие моменты особенно хочется, чтобы продукты были вкусными, полезными и качественными. Выбирая натуральное сливочное масло, покупатели могут быть уверены, что их праздничная выпечка получится ароматной, пышной и по-настоящему домашней.
Таким образом, благодаря рекомендациям Росконтроля, ориентироваться в многообразии ассортимента стало проще. А значит, и подготовка к празднику пройдет с уверенностью в том, что на столе окажутся только лучшие и проверенные продукты.
Читайте также:
