Кофе 3 в 1 + печенье - на выходе нежнейший торт «Капучино»: духовку не включаем

Когда хочется сладкого, сразу начинаешь думать о замесе теста, сборке десерта и д.т.. Разумеется, делать это лень. Как раз для таких случаев можно приготовить сладкое из того, что есть дома. Сегодня речь пойдет про торт "Капучино"

Как приготовить

Для десерта понадобятся четыре пакетика растворимого кофе «3 в 1». Они высыпаются в чашку, заливается всё 200 мл крутого кипятка и перемешивается.

В отдельной посуде взбиваются 500 граммов сметаны 20–25% жирности и 100 граммов сахарной пудры.

Кофейный напиток остужается до 60 градусов. После в него добавляются 20 граммов быстрорастворимого желатина. Масса отставляется в сторону.

Силиконовая форма хорошо смазывается растительным маслом.

К сметане добавляется кофейно-желатиновая масса и перемешивается миксером. Основная масса выливается в форму.

Печенье «Мария» смачивается в молоке и выкладывается как основа торта. Форма накрывается пищевой плёнкой и убирается в холодильник минимум на 2 часа, делится автор рецепта.

Совет от подписчицы

Я делаю в широких бокалах. Крупно ломаю печенье на дно, заливаю кофейной смесью, печенье немного всплывает. После застывания получается десерт. Чаще беру капучино