Когда речь заходит о диетическом мясе, большинство людей выбирают курицу или индейку. Однако утиное мясо заслуживает не меньшего внимания! Оно богато железом, полезными жирами и витаминами группы B, что делает его отличным выбором для питания.
Польза утиного мяса
Меньше жира, чем кажется – основной жир сосредоточен под кожей и легко удаляется. Без кожи утиное мясо становится диетическим продуктом.
Богатый источник железа – 2,7 мг на 100 г (в 2 раза больше, чем в печени индейки!). Это особенно важно при анемии, слабости и низком иммунитете.
Полезные жирные кислоты – омега-3 и омега-6, поддерживающие здоровье мозга и нервной системы.
Витамины группы B – помогают нервной системе и обмену веществ.
Кому особенно полезна утка?
Людям с активным образом жизни, спортсменам и тем, кто испытывает физические нагрузки.
Тем, кто страдает анемией или низким уровнем железа.
Тем, кто хочет разнообразить рацион полезными жирами без вреда для здоровья.
Как вкусно приготовить утку?
Запекание с яблоками и медом – придаст мягкость и карамельный аромат.
Тушение с овощами – сделает мясо нежным и насыщенным вкусом.
Филе утки на гриле – отличный вариант для здорового питания.
Утиное мясо – это вкусная и полезная альтернатива привычной курице или говядине. Стоит попробовать!
