Не стоит сразу расстраиваться, если после весенних заморозков или неудачного посева на вашем участке остались пустые грядки. Июнь — отличный шанс исправить эту ситуацию и получить достойный урожай, посеяв культуры, которые успеют вырасти и порадовать вас до наступления холодов.
Одним из таких растений является корн-салат, который отличается изысканным вкусом и простотой выращивания. Этот нежный зелёный салат с блестящими листочками имеет приятный сладковато-ореховый оттенок и не требует сложного ухода. Корн-салат образует компактные розетки, а посеяв его в июне, вы сможете наслаждаться свежей зеленью до конца августа. Для посева достаточно заглубить семена на 1–1,5 сантиметра, оставляя между рядами около 20 сантиметров, а между отдельными растениями — 10–15 сантиметров.
Листовая горчица, или сарептская, — ещё один вариант, который не только добавит пикантности вашим блюдам, но и послужит улучшением для почвы. Это растение часто используют в качестве сидерата: скошенную зелень можно перекопать, что способствует обогащению грунта полезными веществами. Для посева горчицы семена заглубляют примерно на сантиметр, выдерживая расстояния в 10–15 сантиметров между рядами и 6–8 сантиметров между растениями.
Менее распространённый, но интересный вариант — горный красный салат, известный как кельтук. Его сочные и хрустящие стебли обладают лёгким огуречным вкусом и богаты витамином С, что делает их отличным ингредиентом для летних салатов. Эта культура может стать ярким и полезным дополнением к вашему огороду.
Для тех, кто хочет получить полноценный овощной урожай, подойдёт брокколи. Эта капуста созревает примерно за 80 дней, поэтому посеянная в июне, она даст плоды уже к концу августа. Брокколи хорошо растёт в открытом грунте, а для её посева требуется заглублять семена на 1,5 сантиметра, при этом расстояние между рядами должно составлять около 50 сантиметров, а между растениями в ряду — 30–35 сантиметров.
Пекинская капуста — ещё одна культура, способная дать урожай до наступления холодов. Для неё лучше использовать рассадный способ: семена высевают в конце июня, а рассаду пересаживают в открытый грунт в начале июля. Урожай будет готов примерно через 70 дней. Расстояния при посадке — около 40 сантиметров как между растениями, так и между рядами.
Для любителей декоративных и ароматных растений отлично подойдёт монарда трубчатая. Это не только украшение сада с её сиреневыми цветами, привлекающими пчёл и бабочек, но и полезное растение для домашнего чаепития. Засушенные соцветия монарды можно использовать зимой для приготовления ароматного напитка. Семена монарды высевают на глубину примерно 0,5 сантиметра, с интервалом в 25–30 сантиметров между растениями. Сеять её можно прямо в грунт с июня по июль.
Таким образом, июнь — это не повод для уныния из-за пустующих грядок. Напротив, это время, когда можно посеять множество полезных и вкусных овощей, зелени и даже декоративных культур, которые не только порадуют урожаем, но и помогут улучшить состояние почвы и украсить ваш участок до самых заморозков.
Читайте также:
