В Чувашии нашли недопустимый краситель в охлажденной форели https://chuvashianews.ru ru Лабораторный контроль рыбной продукции в республике выявил образец, не отвечающий нормативам. В охлажденной форели нашли бриллиантовый зеленый. Сведения передали производителю и в надзорные структуры, а предприятию вынесли предостережение. В Чувашии нашли недопустимый краситель в охлажденной форели https://chuvashianews.ru/news/v-chuvashii-nashli-nedopustimyj-krasitel-v-ohlazhdennoj-foreli Лабораторный контроль рыбной продукции в республике выявил образец, не отвечающий нормативам. В охлажденной форели нашли бриллиантовый зеленый. Сведения передали производителю и в надзорные структуры, а предприятию вынесли предостережение. Новости региона Анастасия Соловьева Специалисты республиканского управления Россельхознадзора в ходе пищевого мониторинга отправили на изучение в аккредитованные лаборатории 19 образцов рыбной продукции. Из них 9 относились к рыбе, выращенной в аквакультуре, а 10 — к выловленной в естественных водоемах. Подавляющее большинство проб соответствовало техническим регламентам, но в одном случае охлажденная форель содержала бриллиантовый зеленый. Это краситель, применение которого в пищевых целях не разрешено. Об этом сообщили в ведомстве.

После установления факта нарушения подготовили информационные письма. Их адресатами стали предприятие-изготовитель, Государственная ветеринарная служба Чувашии, управление Роспотребнадзора, а также Комиссия по противодействию незаконному обороту промышленной продукции. Изготовителю объявили предостережение.

Параллельно шла работа по эпизоотическому направлению. 15 проб живой рыбы проверили на бактериальные, грибковые, вирусные и паразитарные заболевания — ни одного возбудителя специалисты не обнаружили.

К 12 ноября план по пищевому и эпизоотическому мониторингу закрыли полностью.

Ранее мы писали, что в Чувашии у путепровода запустили кольцевое движение на трассе Чебоксары — Сурское.

]]> 2026-11-13T13:00:00.000+03:00