Ингредиенты

Понадобится упаковка мягкого сливочного (творожного) сыра, любой твёрдый сыр (у обоих вес одинаковый), упаковка бекона, зеленый лук и укроп, 100 г грецких орехов, два зубчика чеснока и специи по вкусу.

Как готовить

Бекон мелко нарезают и обжаривают на сковороде, а затем перекладывают на бумажное полотенце, чтобы оно впитало остатки жира.

Твёрдый сыр натирают на крупной тёрке и смешивают со сливочным сыром. Сюда перекладывают обжаренный бекон и перемешивают до однородности.

Грецкие орехи слегка обжаривают в духовке или на сковороде, трут в ладонях, чтобы они очистились от кожицы. Затем орехи измельчают ножом или в ступке, чтобы получились мелкие кусочки. Их тоже отправляют в смесь из сыра и бекона. Туда же выдавливают пару зубчиков чеснока. Зелень тщательно моют и мелко рубят.

Руки слегка смачивают в воде. Скатывают небольшой «колобок» и обваливают его со всех сторон в зелени. Слишком большие шарики делать не нужно. Красиво выкладывают на блюдо к остальным закускам.

Закуску можно положить в холодильник и затем подавать на стол, делится автор рецепта и дзен-канала "Вкусно и полезно".