Ветеринары республики не выявили ни одного случая опасных паразитов за полгода.
За первые шесть месяцев текущего года специалисты Чувашии провели более 30 тысяч исследований мяса на наличие трихинелл, вызывающих тяжелое заболевание у человека.
Как сообщает Государственная ветеринарная служба региона, все проверенные образцы соответствуют нормам безопасности.
Болезнь передаётся через мясо заражённых животных, преимущественно свиней и диких зверей. Для защиты населения эксперты ежедневно проверяют продукцию на рынках, используя метод трихинеллоскопии. При обнаружении даже одной личинки вся партия подлежит обязательной утилизации.
Специалисты напоминают о мерах профилактики: необходимо покупать мясо только в проверенных местах, проводить регулярную дезинфекцию на фермах и не скармливать животным сырые мясные отходы. Особую осторожность следует проявлять при употреблении дичи и продукции домашнего убоя.
