Россия на пути к органическому пиву: первый сертификат на хмель выдан в Чувашии

В Чувашской Республике появился первый в России производитель органического хмеля — Чувашский государственный аграрный университет. Это важное событие подтверждено сертификатом Роскачества и открывает новые перспективы для развития отечественного пивоварения.

Согласно сертификату, хмель сорта «Подвязный», выращенный в центре компетенций «Чувашия – центр производства хмеля», соответствует строгим нормам ГОСТ 33980-2016. Органический хмель культивируется без химических удобрений, пестицидов и генно-модифицированных организмов, что гарантирует его экологическую чистоту и высокое качество.

Получение сертификата даст возможность расширить рынки сбыта чувашского хмеля, включая экспорт, и станет важным шагом в развитии органического производства в России.

Дополнением к этой новости стало получение сертификата на органический солод компанией из Ростовской области. Это открывает путь для создания первого в России органического пива, которое, несомненно, будет популярным у потребителей, ценящих экологически чистую продукцию.