Не берите этот кофе даже по большой скидке. Названы марки, которые оказались подделкой
В России спрос на кофе стабильно растёт, вытесняя традиционный чай с позиций лидера среди горячих напитков. Всё больше людей начинают день с чашки крепкого эспрессо или ароматного латте, предпочитая его бодрящий эффект и насыщенный вкус.
Однако за ростом интереса скрываются и тревожные сигналы — не весь кофе, представленный на прилавках, действительно является тем, чем его считают покупатели.
Свежие данные, полученные от Центра Союза потребителей «Росконтроль», указывают на то, что под видом кофе россиянам всё чаще продают сомнительные смеси, которые лишь внешне напоминают привычный напиток. Особенно популярный среди потребителей растворимый кофе нередко оказывается вовсе не кофе, а смесью различных заменителей. Покупатели, доверяясь громким названиям, внешней эстетике упаковки и модным иностранным словам на этикетке, зачастую даже не догадываются, что покупают суррогат.
Так, в рамках одного из последних исследований специалисты изучили продукцию с оформлением «под Италию» и надписью Italiano. Всё — от дизайна до описания — внушает доверие и настраивает на покупку чего-то действительно качественного. Но анализ показал, что внутри упаковки — вовсе не кофе, а смесь обжаренных злаков, ароматизаторов и других компонентов, не имеющих никакого отношения к натуральному кофейному зерну. Отсутствие кофеина и искусственные добавки лишь подтверждают, что перед нами — имитация, не обладающая свойствами настоящего напитка.
Аналогичные результаты были получены при исследовании продукции, произведённой в Ленинградской области. В некоторых упаковках, маркированных как растворимый кофе, эксперты обнаружили цикорий — растительный аналог, который хотя и напоминает кофе по вкусу, не содержит ни грамма кофеина. И если бы производители честно указывали это на упаковке, такая продукция могла бы занять свою нишу на рынке. Но в случае, когда состав скрыт или искажен, потребитель вводится в заблуждение, покупая то, чего нет.
Несмотря на настораживающие результаты, проверка выявила и ряд добросовестных брендов, чья продукция действительно соответствует заявленным характеристикам. Натуральный кофе с высоким содержанием кофеина, без посторонних примесей, производят такие марки, как «Московская кофейня на паяхъ», Jardin, Jacobs, Today, Tchibo Exclusive и «Чёрная карта». Они подтвердили свою репутацию не только вкусом, но и результатами лабораторных анализов.
Важно помнить, что качественный растворимый кофе может сохранять большую часть вкусового и ароматического профиля натурального зерна, особенно если изготовлен по технологии сублимации. Однако такая технология требует соблюдения всех этапов — от выбора сырья до упаковки — что становится возможным лишь при ответственном подходе производителя.
Современный рынок напитков полон маркетинговых ловушек. Яркие упаковки, названия с европейским акцентом, «итальянский стиль» и даже слова вроде «Premium» — всё это может оказаться лишь фасадом. Важно не поддаваться иллюзии и внимательно изучать состав продукта, особенно если цена подозрительно низкая или товар продвигается с чрезмерным упором на внешний вид.
Именно внимательное отношение к тому, что мы покупаем и употребляем, помогает избежать разочарований. Ведь настоящий кофе — это не просто утренний ритуал. Это удовольствие, аромат, заряд энергии и, в конце концов, гарантия того, что вы действительно получаете то, за что заплатили. Поэтому лучше доверять проверенным маркам, следить за результатами независимых экспертиз и не позволять маркетингу вводить себя в заблуждение. Только тогда каждая чашка будет приносить не только бодрость, но и удовольствие.
Читайте также: