Не берите даже по хорошей акции: названы плохие марки сливочного масла
Недавнее исследование, проведённое специалистами Росконтроля, проливает свет на актуальную проблему фальсификации продуктов, а именно — сливочного масла, которое ежедневно оказывается на столах миллионов россиян. В рамках масштабной проверки было проанализировано 31 наименование масла, приобретённого в различных точках продаж — от супермаркетов до рынков.
Уделялось внимание как ценовой доступности продукта, так и его соответствию заявленным характеристикам. Особенно тщательно исследовались образцы средней ценовой категории — те, что наиболее часто выбираются покупателями благодаря соотношению «цена–качество».
Результаты экспертизы, как ни странно, опровергли укоренившееся мнение о том, что низкая стоимость масла непременно свидетельствует о его плохом качестве или фальсификации. Да, часть дешёвых образцов действительно не соответствовала нормам и содержала посторонние жиры, однако немало продуктов, несмотря на скромную цену, продемонстрировали достойные показатели. Это означает, что цена не может служить надёжным ориентиром в вопросе качества: зачастую за привлекательной упаковкой и громким брендом может скрываться подделка, а вот простое и недорогое масло оказывается честным и безопасным продуктом.
В ходе анализа приоритет был отдан составу продукта. Главный критерий оценки — это наличие исключительно натуральных сливок, без добавления растительных или сторонних животных жиров. И хотя только четыре образца из 31 получили высокую оценку и были признаны безупречными по всем параметрам, именно они сегодня заслуживают доверия потребителей. Среди них — «Радость вкуса», «Экомилк», Valuiki и «Белорусское». Эти марки подтвердили не только соответствие ГОСТу, но и полное отсутствие фальсификатов в составе, что подтверждено лабораторными испытаниями.
Однако не обошлось и без разочарований. Некоторые марки, включая «Традиционное» из Курска, не только не выдержали испытаний, но и продемонстрировали серьёзные нарушения. В этом конкретном случае в составе были выявлены растительные жиры и говяжий жир, что прямо противоречит требованиям, предъявляемым к натуральному сливочному маслу. Аналогичные отклонения были зафиксированы и у продукции из Мытищ. Специалисты предупреждают, что потребление таких продуктов может быть небезопасным, особенно для людей с ослабленным здоровьем, хроническими заболеваниями или пищевой непереносимостью.
Эксперты подчёркивают: потребителям следует проявлять осторожность при покупке масла. Не стоит ориентироваться исключительно на цену или внешнюю привлекательность упаковки. Лучше обратить внимание на состав, наличие информации о производителе, соответствие ГОСТу и, если есть возможность, ознакомиться с результатами независимых проверок. Сегодня, когда фальсификат всё чаще попадает на прилавки, такой подход может уберечь от неприятных последствий.
Также важно понимать, что фальсифицированное масло — это не просто нарушение этики производства, а потенциальная угроза здоровью. Подмена натурального продукта на смесь с неясным составом может повлечь за собой проблемы с пищеварением, аллергические реакции и ухудшение общего состояния организма. Особенно это критично для детей, пожилых людей и тех, кто придерживается лечебных диет. Поэтому надёжность марки и репутация производителя выходят на первый план.
Таким образом, исследование Росконтроля стало своеобразным напоминанием о том, как важно быть осведомлённым покупателем. Потребительский выбор должен основываться не только на цене и рекламе, но и на проверенной информации. Знание того, какие марки действительно соответствуют стандартам, позволяет не только сделать осознанный выбор, но и защищает здоровье всей семьи. И хотя не все производители прошли проверку достойно, факт того, что честные и качественные продукты всё же присутствуют на рынке, внушает надежду на позитивные перемены в пищевой индустрии.
Читайте также: