В 2024 году Роскачество провело масштабное исследование подсолнечного масла в России, проанализировав 21 марку по 44 параметрам качества и безопасности. В исследовании участвовали как известные федеральные бренды, так и региональные производители.
Результаты исследования:
- 19 из 21 бренда получили российский Знак качества, подтвердив соответствие продукции строгим требованиям.
Лучшие бренды подсолнечного масла:
Согласно результатам, российский Знак качества получили следующие марки:
- «Я люблю готовить»
- «Злато»
- «Ласка»
- «Аннинское»
- «Урожайное»
- «Щедрое лето»
- «Корона изобилия»
- «ВкусВилл»
- «Светлица»
- Spar
- «Щедрый год»
- «Красная цена»
- Mr.Ricco
- «Миладора»
- Ideal
- «Благо»
- «Золотая семечка»
- «Олейна»
- «Слобода»
Эти марки прошли всестороннюю проверку, продемонстрировав высокое качество и безопасность продукции.
Ключевые параметры исследования:
- Глицидиловые эфиры: У большинства протестированных масел уровень глицидиловых эфиров не превышал допустимые нормы. Однако у масла «Затея» было зафиксировано незначительное превышение, что требует корректировки технологии производства.
- Трансжиры: Содержание трансжиров во всех образцах было ниже 1%, что соответствует безопасному уровню для здоровья.
- Бенз(а)пирен: Все проверенные образцы соответствовали установленным нормам по содержанию этого канцерогенного соединения.
Что это значит для потребителей?
Результаты исследования предоставляют потребителям ценную информацию для осознанного выбора подсолнечного масла. Российский Знак качества служит надёжным ориентиром, подтверждающим безопасность и соответствие продукта всем нормам. Однако даже небольшие отклонения, как в случае с маслом «Затея», показывают необходимость постоянного контроля за качеством.
Выводы:
Исследование Роскачества предоставляет потребителям важную информацию для информированного выбора подсолнечного масла. Соблюдение строгих стандартов обеспечивает качество и безопасность продукции, а наличие Знака качества гарантирует, что продукт прошёл тщательную проверку. Важно помнить, что контроль за пищевыми продуктами должен оставаться на высоком уровне, чтобы исключить даже минимальные риски для здоровья.
