"Берите сразу по 3 брикета – чистейшие сливки": эксперты объявили хорошие марки сливочного масла
Сливочное масло остается одним из самых востребованных продуктов в России. Его используют в приготовлении блюд, добавляют в каши, выпечку и просто намазывают на хлеб. Несмотря на изменения в пищевых привычках, этот продукт не теряет своей популярности даже среди тех, кто ограничивает употребление молочных продуктов.
Однако далеко не все марки масла соответствуют высоким стандартам качества. Некоторые производители добавляют в состав дешевые растительные жиры, такие как пальмовое масло, или заменяют молочный жир аналогами животного происхождения. Как же выбрать действительно качественное и натуральное масло, которое принесет только пользу?
Четыре лучших марки сливочного масла по оценке экспертов
Эксперты «Росконтроля» провели проверку популярных брендов масла и выделили четыре марки, которые соответствуют строгим стандартам и состоят только из натуральных сливок:
«Экомилк» (82,5%) – ранее этот бренд попадал в список сомнительных из-за обнаруженных в составе растительных жиров. Однако производитель исправил недостатки, и сегодня его продукция входит в число лучших по качеству.
«Брест-Литовск» – масло, рекомендованное экспертами, но с оговоркой: его следует покупать только в проверенных магазинах, так как на рынке встречаются подделки.
«Вкуснотеево» – полностью соответствует санитарным требованиям, содержит только натуральные ингредиенты, что подтверждается сертификацией.
«Из Вологды» – производится по классическим рецептам и известно своим высоким качеством и натуральным вкусом. Этот бренд неоднократно проходил проверки и получал высокие оценки.
Как отличить настоящее сливочное масло от подделки?
Изучите состав – на упаковке должно быть указано только «сливочное масло» без добавления растительных жиров. Любые дополнительные ингредиенты говорят о низком качестве.
Проверьте жирность – масло с 82,5% жирности считается наиболее качественным, так как содержит минимум воды и обладает насыщенным вкусом. Вариант с 72,5% жирности лучше подходит для выпечки.
Покупайте в надежных местах – выбирайте магазины с хорошей репутацией, где продукция проходит строгий контроль. Стихийные рынки и мелкие торговые точки повышают риск покупки фальсификата.
Польза сливочного масла: зачем оно нужно в рационе?
Многие считают сливочное масло вредным из-за высокой калорийности, но в умеренных количествах этот продукт приносит пользу. Оно является источником:
Витаминов A, D, E – поддерживают иммунитет, здоровье кожи, костей и зрения.
Фосфолипидов – укрепляют клетки мозга, способствуют улучшению памяти.
Кальция и фосфора – важны для прочности костей и зубов.
Совет: если употреблять до 20-30 г масла в день, оно пойдет на пользу здоровью и придаст блюдам насыщенный вкус.
Выбирайте качественное масло – заботьтесь о здоровье!
Чтобы наслаждаться настоящим сливочным маслом, покупайте продукцию проверенных брендов и внимательно изучайте состав. Так вы сможете избежать подделок и получить максимальную пользу и удовольствие от натурального продукта.